Inauguran el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico inauguró este viernes 4 de septiembre el quinto Festival del Chile en Nogada, un evento que busca resaltar la tradición culinaria de la Ciudad de México. La celebración cuenta con la participación de 60 establecimientos de la zona, quienes ofrecerán diversas interpretaciones de este platillo emblemático durante la temporada. El acto inaugural marcó el inicio de una serie de actividades diseñadas para atraer visitantes al corazón de la capital del país.

El festival tiene como objetivo principal promover el consumo local y apoyar la reactivación económica de los restauranteros del primer cuadro. Durante las próximas semanas, los comensales podrán degustar recetas que van desde las preparaciones más tradicionales hasta opciones contemporáneas, todas utilizando ingredientes de temporada como la nuez de Castilla y la granada. La organización destacó que esta edición busca consolidarse como un referente cultural y gastronómico para los habitantes y turistas que recorren las calles del Centro Histórico.

Los organizadores señalaron que la oferta gastronómica se complementará con un ambiente festivo que busca revitalizar los espacios públicos y fomentar el turismo de cercanía. Los 60 establecimientos participantes han preparado menús especiales que resaltan la calidad de los insumos agrícolas provenientes de diversas regiones cercanas a la capital. De acuerdo con las autoridades, se espera que el flujo de visitantes beneficie a los negocios participantes y fortalezca la identidad histórica de la zona.

Para garantizar una experiencia integral, el programa contempla la difusión de las sedes participantes a través de los canales oficiales de la Autoridad del Centro Histórico. Los visitantes podrán identificar los locales adheridos al festival mediante señalética específica colocada en los accesos de cada establecimiento. La iniciativa refuerza el compromiso de las autoridades locales por mantener vigentes las tradiciones mexicanas y posicionar al Centro Histórico como un punto de encuentro cultural de primer nivel.